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Une ambiance
douce et saisonnière
"Une
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Une vue spectaculaire
depuis les chambres
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Guillaume et Christine Viala
Guillaume et Christine Viala

Le Belvédère, un lieu enraciné

Lorsque Guillaume Viala ouvre son restaurant en 2004, qu'il reprend cette auberge pour y faire sa cuisine, il imagine faire une cuisine de tradition, goûteuse et honnête. Il est encore loin de comprendre que sa fréquentation des marchés, son goût pour la nature, vont l'obliger à questionner ses propres exigences et l'amener à envisager de laisser vivre ses intuitions.

L’actualité du Belvédère

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La source des fées

Lorsque la pluie devient le lot quotidien comme cela a été le cas ces jours-ci, le Dourdou gronde de ses eaux rouges, alors que la source des fées sort des falaises !
Visible qu'en cas de forte pluie, cette résurgence nous rend visite tous les jours depuis une semaine !
Voyez le spectacle !

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Meilleurs voeux!


Tant de choses nous ont lié, tant de petit bonheurs partagés ...
Revivez-les avec nous en replongeant au cœur de nos courriers....
Une relation épistolaire, des émotions éphémères...

Que 2018 soit aussi riche de rencontres et de joies !

Nous vous souhaitons une très belle année.

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