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On arrive!


Comme si la Nature nous apportait son soutien, elle nous réveille en ces matins d'une neige merveilleuse que le soleil vient éclairer.. magnifique paysage sur le Trou de Bozouls.
Rien de tel pour nous aider à préparer une ouverture parfaitement hivernale et festive !

Mais avant...

C'était lors d'une trêve ambiance été indien, que nous avons pu aller chez Pascal, qui nous a « menés en bateau », pour, dès l'aube, partager avec nous son amour des huîtres naturelles, à Bourcefranc... Quel cadre pour bien pousser, caressées, balayées par les marées...

Ou encore chez « Domino » et ses vins tellement personnels, dans son pays gersois ;

Puis, un domaine qui « prends son temps » pour faire des vins naturels et très prometteurs près de Carcasonne ;

Il fallait bien une Christine dans un tel périple ! Gardienne d'un temple pré-phylloxérique, ses vins sont à son image : un caractère tout en finesse.

Une affaire de famille enfin, dans des terres de schistes, vue sur le Canigou : encore un site merveilleux !

Des agrumes au pied des Pyrénées, chez de jeunes repreneurs passionnés, comme un soleil dans l'hiver...

C'est à croire que les fruits ont besoin d'une belle vue ! C'est avec la nôtre que nous souhaitons vous les faire partager ; alors à très vite !

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Toutes fraîches, toutes vivantes!

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Toutes fraîches, toutes grises et surtout... toutes vivantes !!! Arrivées ce matin via le petit fourgon de Fanny, les "caramotes" (petites crevettes grises) étaient belles... à croquer !
Bientôt dans vos assiettes ....!