Un pays, des terroirs

Un carrefour des climats

L'Aveyron, anciennement le Rouergue, terre de grands espaces, de diversité, de contrastes et d'échanges, est le seul département de France où se croisent trois climats nourrissant une nature et une agriculture complètes et complexes, permettant une cuisine riche et variée.

L'influence continentale arrive par les hauts plateaux de l'Aubrac et du Carladez, apportant ses traditions d'élevage bovin (bœuf d'Aubrac, fromages....), de cochonnailles.
L'influence océanique nous vient via les plaines du Sud-Ouest et de la vallée du Lot, terres de maraîchage, de céréales, de volailles et de foies gras ....
Et l'influence méditerranéenne nous rappelle que le Languedoc est si proche, avec les huiles d'olive, la diversité végétale, les élevages ovins....

Notre pays est un terrain de jeu inépuisable !!!!

Bozouls, terre natale de Guillaume, ses racines

C'est une grosse bourgade sur le Causse Comtal, le plus septentrional des Grands Causses, un plateau de sédiments calcaires marins.
Bozouls est cernée par le vallon de Marcillac, les vallées du Lot et de l'Aveyron, et le pays Ruthénois (Rodez).

Séjourner à Bozouls permet donc d'avoir un aperçu de la diversité du pays grâce à sa situation centrale.
Christine et Guillaume, enfants du pays, guident le visiteur dans son parcours (sites, balades, villages classés, auberges...)

Réservations

« Trou de Bozouls »

Trou de bozouls
Trou de bozouls
Trou de bozouls
Trou de bozouls
Trou de bozouls
Trou de bozouls

Le Belvédère est situé au bord du site du « Trou de Bozouls », canyon de 100 m de profondeur creusé par le Dourdou, qui commence ici une charmante et envoûtante vallée.

Le village rallie vieille pierre et modernité, et offre tous les commerces et commodités nécessaires.

Galerie médias

Paysages aveyronnais
Paysages aveyronnais
_
Paysages aveyronnais
_
Paysages aveyronnais
_
Le "Trou" de Bozouls
_
Le "Trou" de Bozouls
_
Bozouls