On le sait. Guillaume le sait. Et c'est, entre autres, ce qui l'inspire chaque jour.
De nouveaux paysages, dépaysants. Des paysans.
Fiers de leur pays, leur terroir, leurs traditions. C'est si fort qu'on ne peut s'empêcher d'y sombrer et, envoûtés, de partager.
La cuisine comme un miroir des émotions vécues. Les vins comme un exhausteur de goût et de plaisir.
Pour celles et ceux qui ont le privilège d'y dormir, l'hôte de ces lieux vous fait parcourir, bien au-delà de l'assiette, les pays aux paysages nombreux qui l'ont attiré et l'attirent encore aujourd'hui.
Un voyage dans l'assiette, un voyage dans nos contrées, dans vos pensées, dans nos échanges... C'est si bon de partager.
