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| Profiter de l'instant présent |
Ces moments précieux où chaque seconde change le paysage.
A l'instar des brumes matinales qui composent le panorama très mobile tous les matins, chaque bouchée dans le menu concocté offre une palette de saveurs nouvelles...
Découvrir ou redécouvrir ses sens, se laisser porter par des sensations nouvelles ou oubliées, imaginer à travers elles un sentiment, un paysage, une rencontre... |
La nature, en surface, aspire au repos |
Place aujourd'hui à ses ressources « terrestres » : truffes d'automne, gibiers et bientôt les premiers champignons si espérés, vont venir jouer avec les potimarrons, poires et autres joyaux automnaux...
Précieux comme ces instants furtifs, fragiles comme la beauté qu'ils nous offrent, certains vins sont à apprécier maintenant, juste maintenant.
Ils sont rares et typés, nous les avons attendus toute l'année, ils ont attendu plusieurs années...
Douces gorgées, bouchées enjouées, paysage rêvé.... Goûtez, humez, admirez !
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