Le Belvédère, un lieu enraciné
Lorsque Guillaume Viala ouvre son restaurant en 2004, qu'il reprend cette auberge pour y faire sa cuisine, il imagine faire une cuisine de tradition, goûteuse et honnête. Il est encore loin de comprendre que sa fréquentation des marchés, son goût pour la nature, vont l'obliger à questionner ses propres exigences et l'amener à envisager de laisser vivre ses intuitions.
L’actualité du Belvédère
Et c’est reparti !
Tchic tchic tchac
Tagadagada….
Ding !
« Bonjour! »
« Entrez »
« Mais je vous en prie »
« En blanc ou en rouge? »
Ah!
Comme il est bon de vous retrouver !
Avec tous les légumes d’été,
Les bons vins,
Les bons mets,
Leurs bienfaits,
Quand bien faits….
Du mercredi midi au dimanche midi,
Tout l’été,
Ça va swinguer
Sur les palais ….
Nos offres de séjours
Nos offres de séjours
Tout Nature !
Pour 2 personnes
1 nuit + 2 petits-déjeuners + 2 menus Nature
Sans les vins : 345 €
Avec les vins : 500 €
Montant libre
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