C'est l'été !
Nous vous accueillons midis et soirs,
du mardi soir au dimanche midi inclus.
A vos marques, prêts? Dégustez !

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Guillaume et Christine Viala
Guillaume et Christine Viala

Le Belvédère, un lieu enraciné

Lorsque Guillaume Viala ouvre son restaurant en 2004, qu'il reprend cette auberge pour y faire sa cuisine, il imagine faire une cuisine de tradition, goûteuse et honnête. Il est encore loin de comprendre que sa fréquentation des marchés, son goût pour la nature, vont l'obliger à questionner ses propres exigences et l'amener à envisager de laisser vivre ses intuitions.

Nos accords mets & vins

Variez les plaisirs avec une sélection de verres de vins qui vous accompagneront tout au long de votre expérience...

...avec le menu
Pays & racines

4 verres pour 35€

...avec le menu
Nature

6 verres pour 51€

...et enfin avec le menu
Expressions

9 verres pour 75€